Особенности продажи продовольственных товаров - Актуальная информация - ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае"

Особенности продажи продовольственных товаров

На потребительском рынке в розничной продаже реализуется широкий ассортимент продовольственных товаров.

Продовольственные товары - пищевые продукты в натуральном или переработанном виде, употребляемые человеком в пищу, бутилированная питьевая вода, алкогольная продукция (в том числе пиво), безалкогольные напитки, жевательная резинка, а также продовольственное сырье, пищевые и биологически активные добавки. 

Продовольственные товары до их подачи в место продажи должны быть освобождены от тары, оберточных материалов, металлических клипс.

Загрязненные поверхности товара должны быть удалены, осуществлена отбраковка и сортировка товара.

Пищевые продукты непромышленного изготовления, реализуемые на продовольственных рынках, подлежат продаже после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы с выдачей ветеринарного свидетельства.   

Организации, осуществляющие розничную продажу алкогольной продукции, до подачи  продукции в торговый зал обязаны проверить подлинность федеральных специальных марок и акцизных марок визуально. 

В торговом зале размещение молочных и молокосодержащих продуктов должно осуществляться способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и сопровождаться информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира».

На расфасованном товаре указывается его наименование, вес, цена за килограмм, стоимость отвеса, дата фасования, срок годности, номер или фамилия весовщика.

При продаже продовольственных товаров, расфасованных и упакованных изготовителем с указанием веса на упаковке, их дополнительное взвешивание не производится.

Развесные продовольственные товары передаются покупателю в упакованном виде без взимания за упаковку дополнительной платы.

Цена продовольственных товаров, продаваемых вразвес, определяется по весу нетто.

По просьбе покупателя гастрономические товары могут быть проданы ему в нарезанном виде.

Хлеб и хлебобулочные изделия массой 0,4 кг и более (кроме изделий в упаковке изготовителя) могут разрезаться на 2 или 4 равные части и продаваться без взвешивания.

Хлеб и хлебобулочные изделия продаются в местах мелкорозничной торговли только в упакованном виде.

В местах торговли продовольственными товарами могут продаваться сопутствующие непродовольственные товары и оказываться услуги общественного питания.

В заключении следует отметить:  при приобретении продуктов питания в первую очередь обращайте внимание на состав продукта, срок его годности, условия хранения.

В основном указанная продукция реализуется на потребительской упаковке, поэтому настоятельно рекомендуем покупателям внимательно ознакомиться с информацией производителя, указанной на ней.

 

Информация подготовлена Консультационным центром

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» с использованием материала, опубликованным на сайте  garant.ru