Рекомендации по выбору морепродуктов

Морепродукты не только вкусные, но и полезные продукты питания, богатые белком, микроэлементами, в том числе йодом, и витаминами.

К морепродуктам, в частности, относятся: кальмары, каракатицы, креветки, мидии, устрицы.

Приобретая свежие или охлажденные морепродукты следует обратить внимание на отсутствие неприятного запаха. В противном случае следует воздержаться от покупки. Не рекомендуется приобретать морепродукты в местах несанкционированной торговли.

При покупке кальмаров обратите внимание, свежие головоногие имеют выраженный «морской» запах, напоминающий запах йода. Мякоть свежего или замороженного кальмара должна быть бело-серого цвета, розово-красные оттенки сигнализируют о несвежести продукта.

При покупке каракатиц следует обратить внимание, что свежие головоногие обладают рыбным запахом, их длина может достигать 30-35 см, а цвет колеблется от розово-коричневого до розово-фиолетового.

При покупке свежих или замороженных креветок обратите внимание на наличие равномерного розового окраса (за исключением головы) и свернутого колечком хвоста.  

При покупке свежих или замороженных мидий следует удостовериться, что створки раковин плотно закрыты, если они открыты – то моллюски несвежие.

У живых устриц, в отличие от мидий, раковина может приоткрыться. При покупке для проверки достаточно легонько постучать по раковине, если моллюск сомкнет створки – устрица свежая.

Если товар не соответствует требованиям, предъявляемым к продуктам питания, это может свидетельствовать о нарушении условий хранения, продаже товара с истекшим сроком годности, недоброкачественности товара.

В таком случае потребитель вправе предъявить продавцу по своему выбору одно из требований, установленных статьей 18 Закон Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», а именно:

ü  замены недоброкачественного товара товаром надлежащего качества;

ü  соразмерного уменьшения покупной цены.

Вместо предъявления указанных выше требований покупатель вправе отказаться от исполнения договора розничной купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за товар суммы.

При отказе от исполнения договора розничной купли-продажи с требованием возврата уплаченной за товар суммы покупатель по требованию продавца и за его счет должен возвратить полученный товар ненадлежащего качества.

Информация подготовлена Консультационным пунктом

филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» в г. Канске