Как встретить Новый год и не навредить здоровью!

В преддверии самого волшебного семейного праздника, хотелось бы вспомнить важные правила, которые помогут встретить Новый год без вреда для здоровья. 

Перед праздниками многие стараются приобретать продукты заранее, но не всегда это полезная привычка. Чтобы избежать неприятностей со здоровьем следует придерживаться следующих рекомендаций:

· приобретайте заранее продукты только с длительным сроком хранения;

· обращайте внимание на сроки годности, состав продукта, условия хранения;

·  приобретайте продукты питания только в разрешенных местах торговли.

Опасными для здоровья могут стать многокомпонентные салаты (блюда, которые состоят из нескольких ингредиентов с заправкой из сметаны или майонеза), кондитерские изделия с кремом, полуфабрикаты из рубленного мяса;

·  готовьте салаты, блюда из рубленного мяса, холодец в небольших количествах;

·  тщательно промывайте проточной водой и обдавайте кипятком зелень, овощи, фрукты;

·  соблюдайте условия хранения продуктов и не забывайте про сроки годности;

·  храните торты и пирожные в холодильнике;

·  не храните готовые блюда и сырые (мясо или рыбу) вместе;

·  не храните заправленные салаты больше суток в холодильнике;

·  не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками вчерашней;

·  не храните скоропортящиеся продукты при комнатной температуре.

Чтобы избежать переедания можно за несколько часов до праздничного ужина съесть что-нибудь легкое и тогда не возникнет сильного чувства голода, и Вы избежите переедания. Не стремитесь попробовать все блюда, чем разнообразнее пища, тем больше нагрузка на организм. Соблюдайте очередность блюд. Сначала салат, затем более сытные варианты и горячее. Не употребляйте холодные блюда после горячих. Не засиживайтесь за столом с едой всю ночь, а также не запивайте еду газированными напитками и умеренно употребляйте алкоголь.

На прогулке в новогодние праздники многие используют пиротехнику. Некачественные пиротехнические изделия могут нанести вред здоровью, поэтому при покупке обращайте внимание на этикетку и упаковку. Не используйте пиротехнические изделия, если упаковка повреждена или истек срок годности. Используйте пиротехнические изделия только по назначению и в соответствии с инструкцией. Пиротехнические изделия следует покупать только в специализированных магазинах и отделах!

Внимание! Если Вы приобрели некачественные продукты или некачественные блюда в организациях общественного питания, то обязательно сохраняйте чек. Если у Вас появились признаки пищевого отравления обратитесь за медицинской помощью. Для удовлетворения Ваших требований обратитесь с претензией в адрес организации. Если Ваши требования не удовлетворены в досудебном порядке обратитесь в суд за защитой своих прав.

Информация подготовлена Консультационным центром

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае»