Особенности продажи продовольственных товаров

На потребительском рынке в розничной продаже реализуется широкий ассортимент продовольственных товаров.

Продовольственные товары - пищевые продукты в натуральном или переработанном виде, употребляемые человеком в пищу, бутилированная питьевая вода, алкогольная продукция (в том числе пиво), безалкогольные напитки, жевательная резинка, а также продовольственное сырье, пищевые и биологически активные добавки. 

Продовольственные товары до их подачи в место продажи должны быть освобождены от тары, оберточных материалов, металлических клипс. Загрязненные поверхности товара должны быть удалены, осуществлена отбраковка и сортировка товара.

Пищевые продукты непромышленного изготовления, реализуемые на продовольственных рынках, подлежат продаже после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы с выдачей ветеринарного свидетельства. Организации, осуществляющие розничную продажу алкогольной продукции, до подачи продукции в торговый зал обязаны проверить подлинность федеральных специальных марок и акцизных марок визуально.

В торговом зале размещение молочных и молокосодержащих продуктов должно осуществляться способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и сопровождаться информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира».

На расфасованном товаре указывается его наименование, вес, цена за килограмм, стоимость отвеса, дата фасования, срок годности, номер или фамилия весовщика. При продаже продовольственных товаров, расфасованных и упакованных изготовителем с указанием веса на упаковке, их дополнительное взвешивание не производится. Развесные продовольственные товары передаются покупателю в упакованном виде без взимания за упаковку дополнительной платы. Цена продовольственных товаров, продаваемых вразвес, определяется по весу нетто.

По просьбе покупателя гастрономические товары могут быть проданы ему в нарезанном виде. Хлеб и хлебобулочные изделия массой 0,4 кг и более (кроме изделий в упаковке изготовителя) могут разрезаться на 2 или 4 равные части и продаваться без взвешивания. Хлеб и хлебобулочные изделия продаются в местах мелкорозничной торговли только в упакованном виде.

В местах торговли продовольственными товарами могут продаваться сопутствующие непродовольственные товары и оказываться услуги общественного питания.

Практические советы потребителю: 

1. Читайте информацию, представленную на маркировке продуктов питания. 

2. Обращайте внимание на внешний вид продукта. У продукта питания не должно быть поврежденной упаковки, стертых надписей и т.д.

3. Всегда проверяйте срок годности и дату изготовления продукта.

4. Не покупайте продукты у случайных продавцов. 

5. Обратите внимание на соблюдение продавцом условий хранения товара (например, температурный режим хранения).

7. В случае возникновения сомнения в качестве продуктов требуйте у продавца документы, подтверждающие происхождение и качество товара (сертификат или декларацию о соответствии, товарно-сопроводительные документы).

8. Проверяйте «не отходя от кассы» сдачу, цену и правильность веса приобретенного товара.

9. Помните, что Вы имеете право обратиться к продавцу даже при отсутствии кассового чека. При этом ссылаться нужно на показания свидетелей.

Подготовлено Консультационным центром

 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае»